حلى القهوه بالكيك المفتت من الحلويات المفضلة لعشاق القهوه والنسكافيه ويسمى حلى القهوة لانه يقدم مع القهوة او النسكافيه وباضفة الكريمة القشطية اليه يتكامل بمذاقة الغني واللذيذ:
المقادير
2 ظرف كريمة
1 كوب حليب
1 علبة قشطة
4 ظروف بسكويت
3 ملعقة كبيرة نسكافيه
1/2 ملعقة صغيرة قهوة عربي
1/4 كوب ماء
طريقة التحضير
1- نحضر الكريما اولا نضع كوب الحليب في وعاء ونضيف ظرف الكريمة ونخلطهم ليصبح خليط كريمي
2- نضيف القشطة الى الكريمة ونمزج الخليط جيدا
3- في وعاء صغير نضع النسكافيه والقهوة ونحركهم ليذوبو جيدا
4- في صينية بيركس نغمس البسكوتة بالنسكافيه ونرصها في الصينية نكرر العملية الى ان نشكل اول صف من البسكويت
5- نضيف طبقة من الكريمة ونجعلها مستوية
6- نغمس قطعة بسكويت بالنسكافيه والقهوة ونضعها فوق طبقة الكريمة الى ان نشكل ثاني صف
7- نضيف طبقة اخرى من الكريمة ونجعها سوية
8- بعد تسويتها جيدا نحضر سكينة طويلة نضعها على وجهها المسطح وليس بحافة السكين نضعها فوق سطح الكريمة ونزيلها بسرعة ليتشكل لدينا شكل موجة ونكررها عدة مرات لتصبح الكريمةعلى شكل امواج متتالية .
9- بمصفات صغيرة نضع ملعقة كبيرة من بودرة النسكافيه ونرشها فوق الكريمة
10- ندخلها البراد لمدة 3 ساعات تقريبا ثم نقدمها