1- سر العجين الطري :*
ضعي للعجين معلقةخل فتصبح العجينةطريةوماتنشف ولونها أبيض ووعندما تخبزيها تتحمر و أكيد طعمها طيب

2- سر الدجاج :*
قبل طبخ الدجاج أو اللحمة انقعيه قليلاً بزيت الزيتون فيصبح طرياً ويستوي بشكل أسرع
و الدجاج بصير لونو أحمر خصوصا إذا شويتيه بالفرن

3- سر قلي السمك بدون ريحة القلي :*
عندما تضعي زيت في المقلاة… رشي على الزيت رشة فانيلا بودرة ثم أشعلي النار واقلي .
ماتطلع أبدا ريحة السمك… وبإمكانك عصر الليمون على السمك فهو يساعد في التخلص من الرائحة*

4- سر الفتوش :*
ضعي في كأس
(زيت زيتون ليمون خل ابيض دبس رمان ملح فلفل اسمر شوية سكر مع بصل اخضر فرم ناعم)
واتركي الخليط ربع ساعة ثم ضعيه على السلطة

5- سر المعجنات :*
وضع علبة لبن زبادي صغيره مع العجن

6- سر من*أسرار*الكبسه :*
قبل الاستواء بعشر دقائق اعصري برتقاله وشربي الرز بها وارجعي غطيها ...
أيضاً نقع الزبيب بالبرتقال .. يعطي الطعم المميز

7- سر البيتزا اللذيذة مثل المطاعم :*
1- ضعي لبن بالعجين ورشة سميد
2- رشي رشة سميد بالصينية قبل وضع العجين*
3- رشي فوق طبقة الصلصة جبنة بارميزان ثم ضعي باقي المكونات بقية المحتويات

8- سر الكيك :*
عندما تنتهي من الكيكه ضعي ربع معلقه صغيره كربونات مع قليل من الخل الأبيض ،
سوف تفور وفوراً ضعيها على الكيكه فستصبح هشه وطريه

9- سر البشاميل :*
علبة قشطه مع الحليب لطعم مميز وفيه طراوه